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Les menus de notre restaurant alsacien à Souffelweyersheim

Préparation d’entrées, de plats et de desserts de qualité dans le Bas-Rhin - Restaurant à la Souffel

Bienvenue dans notre Restaurant à la Souffel à Souffelweyersheim !

Nous mettons à votre disposition une carte variée d’entrées, de plats savoureux et de desserts raffinés.

Découvrez également nos boissons rafraîchissantes pour accompagner votre repas.

Carte des boissons

Bières

Bières

Bière

25 cl

2,60 €

50 cl

5,20 €

Panaché

25 cl

2,60 €

50 cl

5,20 €

Picon bière, Cynar bière

25 cl

3,40 €

50 cl

6,80 €

Bière du mois

25 cl

3,20 €

50 cl

6,40 €

Apéritifs

Ricard 4 cl

3,20 €

Martini Rouge ou Blanc 6 cl

4,70 €

Campari, Suze, Porto 6 cl

5 €

Kir d'Alsace 12 cl

7 €

Jack Daniel's 4 cl

6 €

Whisky, Vodka 4 cl

4,50 €

Coupe de Crémant d'Alsace 12 cl

6 €

Kir Crémant d'Alsace 12 cl

6,50 €

Whisky

Coca

Softs

Carola rouge, bleue, verte

50 cl

3 €

1 L

5,10 €

Coca, Coca zéro 33 cl

3,10 €

Orangina 25 cl

3,10 €

Schweppes tonic ou agrumes 25 cl

3,10 €

Jus de fruits (orange, pommes, tomate) 25 cl

3,10 €

Perrier 33 cl

3,20 €

Sirop à l'eau 33 cl

2 €

Limonade 33 cl

2,20 €

Diabolo 33 cl

2,50 €

Boissons chaudes

Expresso ou décaféiné

2 €

Grand café

2,90 €

Thé, infusion

2,70 €

Chocolat chaud

2,70 €

Cappuccino

3,90 €

Grog

6,90 €

Irish coffee ou café alsacien : Café antillais, Café français.

8,50 €

Boissons chaudes

Digestifs

Digestifs

Poire Williams, mirabelle, framboise, marc de Gewurtz 3 cl

5,10 €

Cognac, Calvados 3 cl

5,10 €

Rhum 3 cl

3,50 €

Amaretto 4 cl

5,50 €

Diplomático du Venezuela 4 cl

7 €

Zacapa 23 ans Guatemala 4 cl

9 €

Secha Silva Guatemala 4 cl

7 €

Secha Santa Teresa 1796 Venezuela 4cl

9 €

Woodford Bourbon Reserve ou Reserve Malt 4 cl

7 €

Woodford Bourbon Reserve Rye ou Double Oaked 4 cl

8 €

Nos plats

Plats froids

Salade de cervelas

14,90 €

Salade Souffel (mixte)

15,90 €

Salade de chèvre chaud

16,90 €

Assiette de crudités

10,90 €

Assiette de charcuteries

14,90 €

Assiette de crudités et de charcuteries

16,90 €

Bibeleskass, pommes sautées

17,90 €

Salade basse-cour

17,90 €

Salade de cervelas

Plats chauds

Rognons de veau à la moutarde ancienne

18,90 €

Galettes de pommes de terre au saumon

18,90 €

Galettes de pommes alsaciennes

18,90 €

Galettes de pommes de terre et duo de jambon

18,90 €

Camembert frit

17,90 €

Onglet de bœuf

19,90 €

Estomac farci

18,90 €

Entrecôte de bœuf, beurre maître d'hôtel

21,90 €

Cordon bleu à la crème

22,90 €

Escalope de volaille à la crème

15,90 €

Escalope de veau à la crème

18,90 €

Tête de veau

21,90 €

Bouchée à la reine

21,90 €

Choucroute

19,90 €

Baeckeoffe

19,90 €

Accompagnements

Frites, pommes de terre sautées, pâtes

Suppléments

Féculents ou salade verte

Sauces aux choix

Crème, poivre, girolles, échalotes

L'accompagnement entraînera un supplément de 3€.

Tartes flambées (uniquement le soir)

 

Demi

Entière

Classique

5,50 €

9,50 €

Gratinée

6 €

10 €

Munster

7 €

12 €

Forestière

6 €

10,50 €

Forestière gratinée

7 €

11,50 €

Chèvre miel

7,50 €

12,90 €

Ail et fines herbes

6,50 €

10,90 €

Ail et fines herbes gratinée

7 €

11,90 €

Pommes calvados

12,90 €

TARTES FLAMBÉES

Steak haché

MENU ENFANT

Steak haché + frites ou escalope de volaille + frites

9,50 €

Glace 2 boules

Desserts

Tarte du jour

5,90 €

Crème brulée

7,10 €

Crème caramel

6,10 €

Moelleux au chocolat

7,90 €

Dame blanche ou dame noire

7,80 €

Café ou chocolat liégeois

7,80 €

Meringue glacée chantilly

7,90 €

Profitéroles au chocolat

8,50 €

Banana split

8,10 €

Baba au rhum

7,50 €

Coupe de glace trois boules

5,50 €

Sorbet arrosé

8,10 €

Coupe irlandaise (glace vanille, café, crème de whisky)

8,10 €

Coupe antillaise (glace rhum-raisin, vanille, café, rhum)

8,10 €

Glaces : vanille, chocolat, café, fraise, pistache, rhum-raisin

Sorbets : mangue, passion, framboise, pomme, citron, ananas

Plat du jour (buffet)

Entrée + plat ou plat + dessert

11,90 €

En remplacement du plat :
Escalope de volaille à la crème ou steak + frites

13 €

Nos vins

Nos vins blancs

 

12 cl

25 cl

50 cl

75 cl

AOP Alsace Riesling Maison Kuehn

3,90 €

7,80 €

15,60 €

19,90 €

AOP Auxerrois Vieilles Vignes Domaine Ecklé

3,90 €

7,80 €

15,60 €

22 €

AOP Muscat Maison Kuehn

5,20 €

10,40 €

19,90 €

26 €

AOP Alsace Pinot Gris Maison Kuehn

4,20 €

8,40 €

16,80 €

25,90 €

AOP Alsace Gewurztraminer Maison Kuehn

5,20 €

10,40 €

19,90 €

24,90 €

AOP Alsace Grand Cru Kaefferkopf Maison Kuehn

**

35 €

IGP Pays d'Oc Paul Mas Frog Chardonnay Viognier

**

19 €

Nos vins rouges

 

12 cl

25 cl

50 cl

75 cl

AOP Côtes du Rhône Les Fouquières

2,50 €

5 €

10 €

19 €

IGP d'Oc Les 9 Clés Merlot

3 €

**

**

19,90 €

AOP Bordeaux Château Frontenac

3,50 €

**

**

21 €

Alsace Pinot Noir Domaine Kuchn

3,10 €

6,20 €

12,40 €

23 €

AOP Corbières Château Luc BIO

** ** **

24,60 €

AOP Alsace Pinot Noir Domaine Ecklé

**

**

**

25,60 €

AOP Saint Chinian Gérard Bertrand

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**

**

25,90 €

AOP Bourgogne Pinot Noir Cave de Buxy

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**

27,90 €

AOP Graves Château Montgravier

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**

28,90 €

AOP Alsace Pinot Noir Domaine Klipfel Rouge d'Ottrott

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29 €

AOP Puisseguin-Saint-Emilion Les Margelles

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29,90 €

AOP Vacqueyras Seigneur de Fontimples

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31 €

AOP Lalande de Pomerol Chateau Roquebrune

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33 €

AOP Nuits Saint Georges Domaine Jean Chauvenet

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54 €

AOP Côtes Rôtie Domaine Gisele Vernay

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**

56 €

VINS ROSÉS

Nos vins rosés

 

12 cl

25 cl

50 cl

75 cl

IGP d’Oc Les 9 Clés Grenades Gris

2,90 €

5,80 €

11,60 € 

17 €

Les bulles

 

75 cl

AOP Crément d’Alsace Maison Kuehn

29 € 

AOP Crément d’Alsace rosé Maison Kuehn

29 € 

AOP Crément d’Alsace Maison Kuehn

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

 
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